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1. 設備品質和耐用性：選擇具有良好品質和耐用性的設備，確保設備能夠長時間穩(wěn)定運行?？梢圆榭丛O備的材料質量、制造工藝、品牌信譽等方面的信息。
3. 安全性和衛(wèi)生性：商用廚房設備需要符合相關的安全和衛(wèi)生標準。確保設備具備安全保護裝置，易于清潔和維護。
